Halo semuanya.... kali ini aku bakal ngasi tau kalian gimana sih cara buat donat yang empuk anti gagal, dan tanpa menggunakan mixer, cukup dengan tangan aja!! Bagi kalian yang sempat gagal membuat donat, kalian bisa coba resep ini yaaa,,,, yuk langsung aja di cek gimana sih cara buatnya===>
BAHAN :
- 500 gram tepung terigu
- 250 ml air hangat (bukan air panas)
- 5 sdm gula pasir
- 2 butir kuning telur
- 100 gram margarin, cairkan, dinginkan
- 6 gram (1,5 sdt) ragi instan (mauripan/fermipan)
- 2 sdm susu bubuk (kadang ga pake)
- Minyak untuk menggoreng
- Gula halus/meses ceres/keju/yang lainnya sesuai selera
CARA MEMBUAT :
1) Dalam wadah, masukkan 250 ml air hangat (jgn panas ya, nanti ragi mati)
2) Masukkan 5 sdm tepung terigu, 5 sdm gula pasir, 1,5 sdt ragi. Aduk dengan sendok, searah jarum jam sampai tercampur rata
3) Masukkan setengah terigu, uleni setengah kalis, masukkan satu per satu kuning telur, susu dan margarin. Uleni, masukkan sisa terigu
4) Uleni kalis elastis, halus, licin dan tidak lengket, sekitar 6-8 menit. Taruh dalam wadah yang sudah diolesi sedikit minyak (kalau saya di wadah yang sama dengan tempat menguleni), tutup dengan plastik wrap, atau kain lembab.
5) Diamkan sampai mengembang 2x lipat, atau sekitar 45 menit
6) Kempiskan adonan, uleni sebentar, bagi, dan bentuk bulat adonan. Diamkan lagi, sekitar 10 menit
7) Panaskan minyak untuk menggoreng, Buat lobang dengan jari telunjuk, masukkan ke dalam minyak, goreng dengan api kecil, dengan sekali balik. Angkat.
8) Oles donat dengan margarin, Taburi dengan meses ceres, keju, atau hias sesuai selera
 |
Ok itu dia hasil donatnya, Selamat Mencoba di Rumah yaa!! Semoga Bermanfaat!! ☺☺☺
Tidak ada komentar:
Posting Komentar